Élelmiszer adalékok
A düsseldorfi egyetem gyermekkutató klinikájának közleménye alapján

Az élelmiszerek csomagolásán szerényen meghúzódik az összetételénél egy "E" betű és utána egy háromjegyű szám. A tartósításra, színezésre, ízesítésére, állományjavítására stb. szolgáló vegyi anyagokat jelölik így.

1. Ártalmatlan anyagok:
E 100, 101, 103, 104, 105, 111, 121, 122, 126, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 163, 170, 174, 175, 180, 181, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 262, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440,
471, 472, 473, 474, 475, 480

2. Gyanús adalékok:
E 125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477

3. Veszélyes adalékok:
E 102, 110, 120, 124

4. Egészségkárosítók:
Bélpanaszokat okozók: E 220, 221, 222, 223, 224
Emésztési zavarokat okozók: E 338, 339, 340, 341, 407, 450, 461, 463, 465, 466
Bőrpanaszokat okozók: E 230, 231, 232, 233
B 12 vitamint károsítja: E 200
Idegérzékenységre hat: E 311, 312
Szájpenész, szájgyulladást okozhat: E 330 a legveszélyesebb (rákkeltő), tartalmazzák a következő élelmiszerek: Schweppes citrom, Aroma mustár, Mezzo-mix, Rákkonzerv, Bonbel sajt, dobozos gomba!

5. Rákkeltő adalékok:
E 123, 131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 239, 330
VIGYÁZAT! Az E 123 fokozottan rákkeltő! Az Egyesült Államokban és a volt Szovjetunióban már betiltották!

6. A következő adalékokra az alábbi élelmiszerekben vigyázni kell:
- MAMBA E 123, 110
- Gumimacik, Treets, Smarties, Haribo csokigolyók, Zott tejszínes puding, Iglo halrudak, Kraft- Dorahm Créme Créme Fraiche-sel, Kraft szalámis kenhető sajt, Vanília puding, mindenféle kész szószok - E 102, 110

Kérjük, használd a táblázatot! Tedd ki otthon, használd a vásárlásnál, ellenőrizzed a megvásárolni készült áru összetételét. Gondolj embertársaid egészségére is, fénymásold le és terjesszd ezt a lapot munkahelyeden, barátaid és ismerőseid között!